Foie gras de canard entier cuit

Foie gras de canard entier cuit de Gascogne
 

Le foie gras allie douceur et saveur unique. Met d'exception, il est bien entendu un incontournable pour vos repas de fêtes (Noël, Pâques) mais il trouvera également sa place sur votre table pour tout événement à célébrer.

Issu d'élevages de canards traditionnels de petits producteurs du Gers, ce produit  est garantie d'origine sans conservateur (ni colorant ni sel nitrité). Il a été transformé par la coopérative Riguecoop également dans le Gers. Défenseurs de la fabrication traditionnelle, ce produit est médaillé du concours général agricole : en 2020 (médaille d'argent) et en 2025 (médaille de bronze). 

A savoir :

Bocal de 125 gr, 180 gr, 300 gr et 450 gr (Prévoir 50 gr/ personne)

DDM de 3 ans

A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur. 

[Notre conseil dégustation] : 
Placer le bocal au réfrigérateur 12 heures avant le repas.

Le sortir du bocal en passant une lame chaude tout autour.

Le dégraisser délicatement puis le couper en fines tranches toujours avec une lame chaude. 
Le laisser 1/4 d'heure à température ambiante avant de le servir afin de révéler sa saveur fondante et ses arômes.
A déguster sur du pain grillé ou du pain de campagne accompagné de figues, pruneaux ou abricots secs selon vos envies.